Com a proximidade da Páscoa, uma pesquisa realizada pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) trouxe uma preocupação para os consumidores: os ovos de Páscoa ficaram, em média, 9,5% mais caros em 2024. Este aumento reflete um conjunto de fatores, entre eles, o impacto das questões climáticas que afetaram a produção de cacau, um dos principais insumos para a fabricação do chocolate. Além disso, o aumento nos preços de outros itens típicos da Páscoa também foram notados, como bombons e pescados, o que acentua o efeito do aumento no custo de vida.
O preço dos ovos de Páscoa teve um aumento de 9,5% neste ano, mas, no acumulado dos últimos três anos, o valor subiu impressionantes 43%. Este aumento não foi pontual: em 2023, os ovos de Páscoa já haviam registrado uma alta de 18,6%. O principal responsável por essa escalada nos preços é o aumento no custo de produção do chocolate, impulsionado pela escassez de cacau no mercado global. Esse cenário está diretamente ligado a adversidades climáticas que afetaram as maiores regiões produtoras de cacau, como a Costa do Marfim e Gana.
A escassez de cacau, exacerbada pelas mudanças climáticas, resultou em um déficit de oferta global. O impacto dessas condições adversas foi ainda mais acentuado pelos efeitos do fenômeno climático La Niña e El Niño, que alteraram os padrões de chuvas nas regiões produtoras de cacau. Este ano, o contrato do cacau atingiu um preço recorde de US$ 12.931 por tonelada métrica na bolsa de Nova York, o que refletiu diretamente nos custos dos produtos derivados, como os ovos de Páscoa.
Além do aumento nos ovos de Páscoa, o preço do chocolate também teve um aumento substancial, chegando a 27% em comparação com o mesmo período do ano passado. A alta dos bombons foi igualmente expressiva, com um acréscimo de 13,5%. Esses aumentos são um reflexo direto da valorização do cacau, que, devido à baixa oferta e alta demanda, elevou o custo da matéria-prima essencial para a produção do chocolate.
Outros itens típicos da Páscoa, como o peixe, também tiveram aumentos consideráveis. O bacalhau, um dos principais alimentos consumidos durante a Semana Santa, subiu 3,91%, enquanto a merluza teve uma alta de 6,81%. Esses reajustes nos preços têm um impacto significativo no orçamento das famílias brasileiras, que costumam se preparar para as celebrações da Páscoa com a compra de alimentos tradicionais.
Esses aumentos têm gerado preocupações entre os consumidores, que, já enfrentando uma inflação elevada, encontram dificuldades para manter o poder de compra. As famílias precisam se adaptar às novas realidades econômicas e buscar alternativas para não comprometer o orçamento. A alta nos preços dos ovos de Páscoa e outros produtos típicos da festividade não só afeta o consumo, mas também exige um planejamento cuidadoso para aqueles que desejam celebrar a data sem comprometer as finanças pessoais.
Por outro lado, o aumento nos preços de produtos como os ovos de Páscoa também reflete a pressão econômica sobre os setores produtivos. A escassez de insumos, como o cacau, tem forçado os produtores a repassar os custos para os consumidores. Isso gerou uma cadeia de reações no mercado, com a valorização de outros alimentos e produtos que dependem desses insumos. O mercado de chocolate, especialmente, foi fortemente impactado, o que levou a um reajuste nos preços de ovos e outros derivados do cacau.
Em resumo, a alta de 9,5% nos preços dos ovos de Páscoa reflete um fenômeno global ligado à escassez de cacau, que, por sua vez, é resultado de questões climáticas e econômicas. Para os consumidores brasileiros, isso significa um impacto direto no bolso, especialmente em um período de celebrações que envolve altos custos de consumo. A pesquisa da Fipe é um alerta sobre a necessidade de adaptação às novas condições econômicas e sobre o efeito cascata que essas mudanças têm sobre a vida cotidiana.
Autor: Andrey Zarrasotw
Fonte: Assessoria de Comunicação da Saftec Digital
